Molho de gengibre. Oriental

Molho de gengibre.  Oriental Ingredientes: ½  xc água         (100 ml) 50  ml açúcar 02  cl sopa gengibre ralado 50  ml vinagre de arroz 01  cl sopa amido de milho sal a gosto Modo de fazer: Descascar o gengibre com uma colher, passar no ralo perfil gota, depois do ralo picar e tentar deixar o mais homogêneo possível. reservar. Em uma panela pequena colocar a água, o açúcar e o gengibre, em fogo baixo. Deixe levantar fervura e junte rapidamente o amido de milho dissolvido mexendo sempre. Quando o molho engrossar adicione o vinagre verifique o sal. Servir com peixe e na comida oriental.    Martinha