Molho ao sugo Conteúdo do site DELÍCIAS DA CALU Vote nesta receita: Molho ao sugo: simples e delicioso Foto: Ormuzd Alves Tipo de prato: Acompanhamento Preparo: Rápido (até 30 minutos) Dificuldade: Fácil Categoria: Molho Ingredientes: . 3 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola picada . 1 cenoura bem picada . 1 talo de salsão picado . 6 tomates picados . Sal e pimenta a gosto . 1 colher (chá) de salsa picada Modo de preparo: Refogue no azeite a cebola, a cenoura e o salsão. Com uma colher, pressione-os até ficarem macios. Junte o tomate e cozinhe em fogo baixo, sem tampar, até obter um purê. Deixe esfriar e passe pela peneira. Tempere com sal e pimenta. Junte a salsa e misture. Aqueça, sem deixar ferver.    Martinha