Molho maionese verde

Molho maionese verde   1 ovo cru 1 ovo cozido 1 xícara de cheiro-verde picado Alho (o ideal é o alho desidratado, em pó, se não tiver, use 2 dentes de alho) 1 colher de café de mostarda 6 gotas de limão Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo até dar o ponto Azeite a gosto Modo de Preparo: No liquidificador ou no mixer, coloque os ovos (1 cru e 1 cozido), as gotinhas de limão, sal e pimenta Bata na potência máxima Aos poucos, acrescente o óleo e o azeite e bata até adquirir a consistência de maionese É muito importante que eles sejam despejados BEM DEVAGAR, como um fio fino e constante Quando estiver no ponto (mais ou menos quando não der pra ver a lâmina do liquidificador ou do mixer), acrescente o cheiro verde, a mostarda e o alho e bata até ficar bem verdinho Fica igual aos molhos das lanchonetes    Martinha