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TEMPEROS NATURAIS

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Molho bechamel

Molho bechamel

Selo - Receita testada e aprovada
Conteúdo do site DELÍCIAS DA CALU


Molho bechamel: valorize sua massa com essa delícia
Foto: Ormuzd Alves
Tipo de prato: Acompanhamento
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Dificuldade: Fácil
Categoria: Molho

Ingredientes:

. 2 ¼ de xícara (chá) de leite quente
. 4 colheres (sopa) de manteiga
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 pitada de noz-moscada
. Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:



Ferva o leite. À parte, derreta a manteiga numa panela de fundo grosso. Junte a farinha e mexa até começar a dourar. Retire do fogo, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, até ferver e engrossar. Tempere com a noz, o sal e a pimenta.  
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