MOLHO VERDE

                         MOLHO VERDE

Para acompanhar um churrasco, arroz, pão, salada, hambúrguer, macarrão ou cachorro quente, faça um molho verde, batendo no liquidificador 

1 ovo, 

1 colher de sopa de vinagre, 

suco de 1 limão, 

uma pitada de sal,

 uma pitada de pimenta do reino, 

1 folha de louro, 

uma raladinha de noz moscada, 

3 rodelas de cebola, 

1 dente de alho, 

1 maço de cebolinha verde e 

1 maço de salsinha verde.

Vá adicionando, aos poucos, 

500ml de óleo, ou até que a consistência seja de uma maionese. 

Gele em um refratário por 10 minutos.

Para preparar um molho verde de maionese, bata no liquidificador

 1 vidro de maionese, 

1 cebola,

 3 colheres de sopa de vinagre e cheiro verde a gosto.

Esta receita combina com tudo também.