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TEMPEROS NATURAIS

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TEMPEROS NATURAIS SÓ FAZEM BEM A SAÚDE

Fritar com azeite


1Fritar com azeite

O azeite deve ser aquecido em fogo moderado, não em alto. Nunca deixe fumegar o azeite, porque isso significa que chegou a uma temperatura crítica, propícia à transformação da gordura em trans e formação de substâncias, sabores e odores indesejáveis. Melhor utilizar o produto em saladas e, no máximo, para refogar.
Foto: Getty Images


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